Gastronomie- und Küchenservice
Für Sie als Gastronomen spielt die Lebensmittelhygiene eine entscheidende Rolle. Unabhängig davon, ob Sie eine eigene Küche oder Kantine haben oder bei Veranstaltungen Unterstützung benötigen, ist Sauberkeit das A und O. Das Risiko, dass Keime in Speisen gelangen, muss so gering wie möglich bleiben. Für Laien ist dies jedoch nicht immer einfach, da ihnen das Fachwissen fehlt, über das unsere geschulten Mitarbeiter:innen der ALVES Dienstleistung GmbH verfügen.
Die sorgfältig ausgewählten Mitarbeiter:innen verfügen über ein einwandfreies Gesundheitszeugnis und wissen genau, welche Aufgaben und Vorschriften in der Küche zu beachten sind. Sie werden von unseren Führungskräften gründlich eingewiesen und durch regelmäßige Schulungen immer auf dem neuesten Stand der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen gehalten.
Gerne unterstützen wir Sie in Ihrem Gastronomie-Alltag und bei kurzfristigem Personalmangel.
Für folgende Bereiche stellen wir Ihnen gerne tatkräftige und geschulte Unterstützung zur Verfügung. Eine Erlaubnis zur Arbeitnehmerüberlassung liegt vor, daher bieten wir unsere Mitarbeiter auch im Rahmen einer Leiharbeit an:
Service – Foodrunner
Ihre Gäste möchten eine schöne Zeit im Restaurant genießen. Er möchte den bestmöglichen Service erleben und dabei lecker essen. Denn zufriedene Gäste kommen gerne wieder. Gerne unterstützen wir Sie mit unseren erfahrenen Foodrunnern, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Theke – Schankkellner
Unsere Schankkellner unterstützen Sie bei dem schnellen und wirtschaftlichen Ausschenken von Bier und anderen Getränken.
Küchenhelfer
Mit unseren geschulten Küchenhelfern möchten wir Ihren Küchenchef unterstützen. Sie bereiten Speisen vor und halten die Arbeitsplätze in der Küche sauber und ordentlich.
Spülküchenservice
Mit unserem Spülküchenservice sind Geschirr, Besteck, Töpfe und Bleche schnell wieder einsatzbereit. Wir arbeiten nach den Vorgaben Ihres HACCP-Konzepts, entfernen hartnäckige Speisereste und Fette gründlich und halten so die Keimübertragung gering.
Events
Für das Gelingen anstehender Events ist jede Menge an Vor- und Nacharbeit zu leisten. Gerne unterstützen wir Sie bei der Vor- und Nachbereitung, damit sich Ihr Team während der Veranstaltung ganz um die Gäste kümmern kann.
WC-Damen/Herren
Unsere WC-Damen und -Herren sorgen für einen hygienischen und sauberen Sanitärbereich, in dem Ihre Gäste sich wohlfühlen.
Unser Angebot – Ihre Flexibilität
Vorteile einer Arbeitnehmerüberlassung für Ihr Unternehmen:
Auftragsspitzen abfangen – Unternehmen mit einem punktuell erhöhten Bedarf an Mitarbeitern können diesen decken, ohne zusätzliches eigenes Personal einstellen zu müssen.
Reibungslose Bereitstellung von Personal als Krankheits-/Urlaubsvertretung – auch kurzfristig
Im Regelfall ist ein Zeitarbeitsvertrag für den Entleiher günstiger, da die Gesamtkosten berechenbar sind. Befindet sich der Zeitarbeiter in Urlaub oder ist krank, dann sind keine zusätzlichen Kosten zu tragen.
Weniger Aufwand einer neuen Mitarbeiter-Rekrutierung und -Disposition.
Unterstützung für Großküchen und Kantinen
In Großküchen, Kantinen und Hotelküchen ist der Takt hoch, und jede fehlende Hand fällt sofort auf. Wir stellen Ihnen Küchenhilfen und Spülkräfte, bei Bedarf auch Servicepersonal, die sich in Ihre bestehenden Abläufe einfügen und während des laufenden Betriebs mitarbeiten. Dabei halten wir uns an die Hygienevorgaben Ihres Hauses und an die Vorschriften nach HACCP, damit die Lebensmittelsicherheit stimmt und Gäste wie Personal geschützt sind.
